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Gala Buffet
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Mitternachtssnack
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125 € p.P.
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Menü I
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Carpaccio vom Octopus mit Mango-Salsa
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Barolo – Risotto mit Trüffel-Pecorino
***
Kalbslende oder Lengfilet vom Grill auf gratiniertem Paprika-Bett
mit Rosmarinkartoffeln
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2erlei Tiramisu
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48 €
Menü II
Winzersekt ‚Stich den Bub’n
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Büffel – Burrata auf Rucola
mit schwarzem Salz
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Papardelle mit geschmortem Wildschein,
Edelkastanien & Preiselbeeren
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Filet vom heimischen Kalb an Trüffeljus
oder
Ganze Dorade vom Grill
mit Kartoffelgratin oder gegrilltem Gemüse
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Orangen – Mascarpone – Creme mit Mandelkrokant
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58 €
Menü Vegetarisch
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Gegrillte Gemüse-Variation
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Barolo – Risotto mit Trüffel-Pecorino
oder
Tagliatelle alla Boscaiola
(gemischte Pilze mit Datteltomaten)
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Kalbslende oder Lengfilet vom Grill auf gratiniertem Paprika-Bett
mit Rosmarinkartoffeln
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Panna Cotta al café
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38 €
Unsere Auswahl | Preis |
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Vesper | |
Bayerischer Wurstsalat2)3)4) mit roten Zwiebeln & Essiggurken, frisches Bauernbrot |
9,80 € |
2 Original Münchner Weißwürste & Brez’n 3) von Metzgerei Magnus Bauch, München |
7,20 € |
Suppen | |
Gulaschsuppe mit Bauernbrot | klein 5,90 € groß 7,90 € |
Minestrone unsere Gemüsesuppe |
klein 5,90 € groß 7,90 € |
Suppe der Saison Bitte fragen Sie danach |
klein 5,90 € groß 7,90 € |
Flammkuchen | |
‚Traditional‘13) mit Speck und Zwiebeln |
8,90 € |
‚Gratinée‘ 13) mit Speck, Zwiebeln & geriebenen Emmenthaler |
9,80 € |
‚Veggie‘ mit Marktgemüse der Saison, gratiniert |
9,80 € |
Frisches aus dem Garten | |
‚Schloss-Salat‘ 2)5) | 13,90 € |
Ceasar-Salad 2) mit Kirschtomaten, gehobeltem Parmesan |
13,90 € |
Hausgemachte frische Pasta | |
Tagliatelle ‚al Ragú‘ Bandnudeln mit Hackfleischsauce |
12,90 € |
Spaghetti aglio, Olio, Peperoncino mit Kirschtomaten | 9,50 € |
Penne alla arrabiata Pasta mit pikanter Tomatensauce |
8,50 € |
Alle Pasta-Gerichte auch glutenfrei erhältlich | |
Hauptgerichte | |
Scaloppine ai Funghi Zartes Schweinelende mit braunen Champignons & Rosmarinkartoffeln |
12,50 € |
Rumpsteak Medium gebraten mit glasierten Zwiebeln, Kräuterbutter & Rosmarinkartoffeln od. Beilagensalat |
18,50 € |
Hähnchenbrustfilet In Zitronensaft gebraten, auf frischem Blattspinat |
10,90 € |
Vegan | |
Mediterraner Couscous 6) mit schwarzen Oliven, Artischoken, Kapern und Tomaten |
13,50 € |
Etwas Süsses zum Schluss | |
Panna Cotta ‚Bianco-Nero‘ Vanille & Schokoladen Panna Cotta |
6,50 € |
Bayerische Creme mit Himbeer-Sauce |
6,50 € |
Flammkuchen ‚Apfel‘ Mit Apfel & Zimt |
9,80 € |
Hausgemachte Kuchen vom Blech | |
Täglich wechselnde Kuchen | 3,50 € |
Sahne | 0,90 € |
1 mit Farbstoff | 2 mit Konservierungsstoffen | 3 mit Antioxidantsmittel | 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt | 7 Phosphat | 8 mit Milcheiweiß | 9 koffeinhaltig | 10 chininhaltig 11 mit Süßungsmittel | 12 enthält Phenylalaninquelle 13 Nitritpökelsalz |
|
Inhaltsstoffe und Allergene ersehen Sie aus unserer Dokumentation. Bitte fragen Sie das Servicepersonal danach. | |
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. Bedienung und gesetzlicher Mehrwertsteuer |
Unsere Auswahl | Preis |
---|---|
Kalte Vorspeisen | |
Carpaccio vom argentinischen Weiderind Rucola, Parmesan-Späne & Kirschtomaten |
13,90 € |
Antipasti–Teller 5)13) San Daniele DOP & gekochter Trüffelschinken DOP hauchdünn geschnitten mit Parmesanstücken, Oliven & getr. Tomaten |
14,90 € |
Avocado – Shrimps auf Blatt-Salat |
12,90 € |
Thunfisch Sashimi kurz gebratene Thunfischscheiben im Sesammantel mit hausgemachtem Pesto |
14,90 € |
Garnelen-Tatar auf Mangocreme |
14,90 € |
Gambas Pil Pil mit scharfer Tomaten-Paprika-Sauce |
20,90 € |
Fenchelsalat 6) mit Orangenfilets & Oliven |
11,90 € |
Getrüffelte Büffel-Burrata 6) mit frischen Tomaten auf Rucola-Bett |
15,90 € |
Pinzimonia Rohkostteller mit 2erlei Dip |
9,90 € |
Frisches aus dem Garten | |
Sommerlicher Super Food Salat 6) mit frischen Beeren & Ziegenkäse |
12,90 € |
‚Schloss-Salat‘ 2)5) bunte Blattsalate mit Schwarzbrotwürfel, Champignons & argentinischen Rotschwanzgarnelen oder Rinderfiletstreifen |
18,90 € |
Ceasar-Salad I 2) mit Kirschtomaten, gehobeltem Parmesan & Knoblauch-Croutons |
13,90 € |
Ceasar-Salad II 2) mit Kirschtomaten, gehobeltem Parmesan, Knoblauch-Croutons & Hähnchenbruststeifen |
18,90 € |
Suppen | |
Minestrone unsere Gemüsesuppe |
klein 5,90 € groß 7,90 € |
Mediterane Fischsuppe mit Aioli & geröstetem Knoblauch-Baguette |
klein 9,50 € groß 19,00 |
Inhaltsstoffe und Allergene ersehen Sie aus unserer Dokumentation. Bitte fragen Sie das Servicepersonal danach. | |
1 mit Farbstoff | 2 mit Konservierungsstoffen | 3 mit Antioxidantsmittel | 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt | 7 Phosphat | 8 mit Milcheiweiß | 9 koffeinhaltig | 10 chininhaltig 11 mit Süßungsmittel | 12 enthält Phenylalaninquelle 13 Nitritpökelsalz |
Unsere Auswahl | Preis |
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Hausgemachte frische Pasta | |
Maccheroni ‚al Ragú‘ handgemachte Maccheroni mit Hackfleischsauce |
klein 10,90 € groß 16,90 € |
Caserecce ‚alla Norma‘ Tomatensauce mit gebratenen Auberginen & geriebener Schafsricotta |
klein 10,90 € groß 16,90 € |
Tagliatelle Tartuffo mit schwarzem Trüffel |
klein 12,90 € groß 18,90 € |
Tagliatelle mit Rinderfiletspitzen mit getrokneten Tomaten und Zucchini |
klein 13,90 € groß 19,80 € |
Linguine und Meer mit Miesmuscheln, Venusmuscheln, argentinischen Rotschwanzgarnelen und Datteltomaten |
klein 12,90 € groß 18,90 € |
Spaghetti Aglio, Olio & Peperoncino Klassisch zubereitet mit frischen Kirschtomaten |
klein 6,90 € groß 9,90 € |
Risotto alla Scoglio mit Miesmuscheln, Venusmuscheln, Gambas & Datteltomaten |
klein 13,90 € groß 19,90 € |
Risotto al Pistacchio mit Pistazien und frischem Parmesan |
klein 12,90 € groß 18,90 € |
Alle Pasta-Gerichte auch glutenfrei erhältlich | |
Inhaltsstoffe und Allergene ersehen Sie aus unserer Dokumentation. Bitte fragen Sie das Servicepersonal danach. | |
1 mit Farbstoff | 2 mit Konservierungsstoffen | 3 mit Antioxidantsmittel | 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt | 7 Phosphat | 8 mit Milcheiweiß | 9 koffeinhaltig | 10 chininhaltig 11 mit Süßungsmittel | 12 enthält Phenylalaninquelle 13 Nitritpökelsalz |
Unsere Auswahl | Preis |
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Fleisch | |
Filet vom argentinischen Black Angus zartes Rinderfilet |
180g – 27,90 € 250g – 33,90 € |
Surf & Turf zartes Filet vom argentinischen Black Angus mit 2 argentinischen Rotschwanzgarnelen |
250g – 38,90 € |
Dünne Scheiben vom Rinderfilet kurz gegrillt, mit Rucola und Parmesanspänen |
180g -28,90 € |
Scaloppine al Limone zarte Kalbslende mit Artischocken & Limonensauce |
24,90 € |
Kalbskrone mit mediterranen Kräutern rosa gebraten |
32,90 € |
Original Wiener Schnitzel vom heimischen Kalb mit Preiselbeeren |
19,90 € |
Lammcarrée rosa gebraten mit Knoblauch & Rosmarin |
380g – 34,90 € |
Fisch | |
Mediterrane Forelle Frische Forelle an mediterranen Kräutern |
22,90 € |
Dorade Royal im Salzmantel ca. 30 Min. Zubereitungszeit |
für 2 Personen 56,90 € |
Thunfischfilet ‚Sashimi Qualität‘ mit hausgemachtem Basilikumpesto |
200g – 29,90 € |
Steinbutt im Ganzen vom Grill mit Zitronen & Thymianöl |
26,90 € |
Unsere Hauptgänge sind inklusiv einer Beilage. Bitte wählen Sie diese unten aus den Beilagen. | |
Vegan | |
Caponata mit Quinoa 6) Paprika-Auberginengemüse mit Pinienkernen & Oliven |
14,90 € |
Tomaten-Bulgur 6) mit schwarzen Oliven, Artischocken & frischen Tomaten |
14,90 € |
Beilagen zuzüglich 3,50 € | |
Frischer Blattspinat Fenchelgemüse Caponata–Gemüse Artischocken–Gemüse mit Oliven und Kapern 6) Blanchierte Schnittbohnen Gegrilltes mediterranes Gemüse Rosmarinkartoffeln Kartoffelgratin Petersilienkartoffel Tagliatelle in Butter kleiner gemischter BlattsalatSaucen: – pikante Barbecuesauce – Sauce Bernaise – Kräuterbutter – Aioli |
je 2,50 € |
Inhaltsstoffe und Allergene ersehen Sie aus unserer Dokumentation. Bitte fragen Sie das Servicepersonal danach. | |
1 mit Farbstoff | 2 mit Konservierungsstoffen | 3 mit Antioxidantsmittel | 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt | 7 Phosphat | 8 mit Milcheiweiß | 9 koffeinhaltig | 10 chininhaltig 11 mit Süßungsmittel | 12 enthält Phenylalaninquelle 13 Nitritpökelsalz |
Unsere Auswahl | Preis |
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Hausgemachte Nachspeisen | |
Früchte der Saison frisch aufgeschnitten |
7,50 € |
Crème Brûlée klassisch zubereitet |
7,50 € |
Schokoladen-Souffle lauwarm serviert mit Fruchtsorbet |
8,50 € |
Semifreddo agli Amarettini geeiste Mascarpone-Creme mit Amarettini |
7,50 € |
Original Bayerische Creme mit Beerenragout |
7,50 € |
fidelitas-Tiramisu 9) auf klassische Art zubereitet |
7,50 € |
Unser 3erlei 9) | 11,50 € |
Mousse au Chocolat auf klassische Art zubereitet |
7,50 € |
Käseteller Variation von gereiftem Parmesan, Bel Paese & Pecorino mit Weintrauben, Feigensenf & Walnüssen |
9,90 € |
Inhaltsstoffe und Allergene ersehen Sie aus unserer Dokumentation. Bitte fragen Sie das Servicepersonal danach. | |
1 mit Farbstoff | 2 mit Konservierungsstoffen | 3 mit Antioxidantsmittel | 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt | 7 Phosphat | 8 mit Milcheiweiß | 9 koffeinhaltig | 10 chininhaltig 11 mit Süßungsmittel | 12 enthält Phenylalaninquelle 13 Nitritpökelsalz |
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Gala Buffet
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Mitternachtssnack
***
125 € p.P.
***
Unsere Auswahl |
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Vesper |
Bayerischer Wurstsalat2)3)4) mit roten Zwiebeln & Essiggurken, frisches Bauernbrot 9,80 € |
2 Original Münchner Weiß- würste & Brez’n 3) von Metzgerei Magnus Bauch, München 7,20 € |
Suppen |
Gulaschsuppe mit Bauern- Brot klein 5,90 € groß 7,90 € |
Minestrone unsere Gemüsesuppe klein 5,90 € groß 7,90 € |
Suppe der Saison Bitte fragen Sie danach klein 5,90 € groß 7,90 € |
Flammkuchen |
‚Traditional‘13) mit Speck und Zwiebeln 8,90 € |
‚Gratinée‘ 13) mit Speck, Zwiebeln & geriebenen Emmenthaler 9,80 € |
‚Veggie‘ mit Marktgemüse der Saison, gratiniert 9,80 € |
Frisches aus dem Garten |
‚Schloss-Salat‘ 2)5) 13,90 € |
Ceasar-Salad 2) mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan 13,90 € |
Hausgemachte frische Pasta |
Tagliatelle ‚al Ragú‘ Bandnudeln mit Hackfleischsauce 12,90 € |
Spaghetti aglio, Olio, Peperoncino mit Kirschtomaten 9,50 € |
Penne alla arrabiata Pasta mit pikanter Tomatensauce 8,50 € |
Alle Pasta-Gerichte auch glutenfrei erhältlich |
Hauptgerichte |
Scaloppine ai Funghi Zarte Schweinelende mit braunen Champignons & Rosmarinkartoffeln 12,50 € |
Rumpsteak Medium gebraten mit glasierten Zwiebeln, Kräuterbutter & Rosmarinkartoffeln oder Beilagensalat 18,50 € |
Hähnchenbrustfilet In Zitronensaft gebraten, auf frischem Blattspinat 10,90 € |
Vegan |
Mediterraner Couscous 6) mit schwarzen Oliven, Artischoken, Kapern und Tomaten 13,50 € |
Etwas Süsses zum Schluss |
Panna Cotta ‚Bianco-Nero‘ Vanille & Schokoladen Panna Cotta 6,50 € |
Bayerische Creme mit Himbeer-Sauce 6,50 € |
Flammkuchen ‚Apfel‘ Mit Apfel & Zimt 9,80 € |
Hausgemachte Kuchen vom Blech |
Täglich wechselnde Kuchen 3,50 € |
Sahne 0,90 € |
1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoffen 3 mit Antioxidantsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 Phosphat 8 mit Milcheiweiß 9 koffeinhaltig 10 chininhaltig 11 mit Süßungsmittel 12 enthält Phenylalaninquelle 13 Nitritpökelsalz |
Inhaltsstoffe und Allergene ersehen Sie aus unserer Dokumentation. Bitte fragen Sie das Service- personal danach. |
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. Bedienung und gesetzlicher Mehrwert- steuer |
Unsere Auswahl | |
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Kalte Vorspeisen | |
Carpaccio vom argentinischen Weiderind Rucola, Parmesan-Späne & Kirschtomaten 13,90 € |
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Antipasti–Teller 5)13) San Daniele DOP & gekochter Trüffelschinken DOP hauchdünn geschnitten mit Parmesan- stücken, Oliven & getr. Tomaten 14,90 € |
|
Avocado – Shrimps auf Blatt-Salat 12,90 € |
|
Thunfisch Sashimi kurz gebratene Thunfischscheiben im Sesammantel mit hausgemachtem Pesto 14,90 € |
|
Garnelen-Tatar auf Mangocreme 14,90 € |
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Gambas Pil Pil mit scharfer Tomaten-Paprika-Sauce 20,90 € |
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Fenchelsalat 6) mit Orangenfilets & Oliven 11,90 € |
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Getrüffelte Büffel-Burrata 6) mit frischen Tomaten auf Rucola-Bett 15,90 € |
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Pinzimonia Rohkostteller mit 2erlei Dip 9,90 € |
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Frisches aus dem Garten | |
Sommerlicher Super Food Salat 6) mit frischen Beeren & Ziegenkäse 12,90 € |
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‚Schloss-Salat‘ 2)5) Bunte Blattsalate mit Schwarzbrotwürfel, Champignons, argentinische Rotschwanz- garnelen oder Rinderfiletstreifen 18,90 € |
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Ceasar-Salad I 2) mit Kirschtomaten, gehobeltem Parmesan & Knoblauch-Croutons 13,90 € |
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Ceasar-Salad II 2) mit Kirschtomaten, gehobeltem Parmesan, Knoblauch-Croutons & Hähnchenbruststreifen 18,90 € |
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Suppen | |
Minestrone unsere Gemüsesuppe klein 5,90 € groß 7,90 € |
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Mediterane Fischsuppe mit Aioli & geröstetem Knoblauch-Baguette klein 9,50 € groß 19,00 |
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Inhaltsstoffe und Allergene ersehen Sie aus unserer Dokumentation. Bitte fragen Sie das Servicepersonal danach. |
|
1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoffen 3 mit Antioxidantsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 Phosphat 8 mit Milcheiweiß 9 koffeinhaltig 10 chininhaltig 11 mit Süßungsmittel 12 enthält Phenylalaninquelle 13 Nitritpökelsalz |
Unsere Auswahl | |
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Hausgemachte frische Pasta | |
Maccheroni ‚al Ragú‘ handgemachte Maccheroni mit Hackfleischsauce klein 10,90 € groß 16,90 € |
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Caserecce ‚alla Norma‘ Tomatensauce mit gebratenen Auberginen & geriebener Schafsricotta klein 10,90 € groß 16,90 € |
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Tagliatelle Tartuffo mit schwarzem Trüffel klein 12,90 € groß 18,90 € |
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Tagliatelle mit Rinderfiletspitzen mit getrockneten Tomaten und Zucchini klein 13,90 € groß 19,80 € |
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Linguine und Meer mit Miesmuscheln, Venusmuscheln, argentinischen Rotschwanzgarnelen & Datteltomaten klein 12,90 € groß 18,90 € |
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Spaghetti Aglio, Olio & Peperoncino Klassisch zubereitet mit frischen Kirschtomaten klein 6,90 € groß 9,90 € |
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Risotto alla Scoglio mit Miesmuscheln, Venusmuscheln, Gambas & Datteltomaten klein 13,90 € groß 19,90 € |
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Risotto al Pistacchio mit Pistazien und frischem Parmesan klein 12,90 € groß 18,90 € |
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Alle Pasta-Gerichte auch glutenfrei erhältlich |
|
Inhaltsstoffe und Allergene ersehen Sie aus unserer Dokumentation. Bitte fragen Sie das Servicepersonal danach. |
|
1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoffen 3 mit Antioxidantsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 Phosphat 8 mit Milcheiweiß 9 koffeinhaltig 10 chininhaltig 11 mit Süßungsmittel 12 enthält Phenylalaninquelle 13 Nitritpökelsalz |
Unsere Auswahl | |
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Fleisch | |
Filet vom argentinischen Black Angus zartes Rinderfilet 180g – 27,90 € 250g – 33,90 € |
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Surf & Turf zartes Filet vom argentinischen Black Angus mit 2 argentinischen Rotschwanzgarnelen 250g – 38,90 € |
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Dünne Scheiben vom Rinderfilet kurz gegrillt, mit Rucola und Parmesanspänen 180g – 28,90 € |
|
Scaloppine al Limone zarte Kalbslende mit Artischocken & Limonensauce 24,90 € |
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Kalbskrone mit mediterranen Kräutern rosa gebraten 32,90 € |
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Original Wiener Schnitzel vom heimischen Kalb mit Preiselbeeren 19,90 € |
|
Lammcarrée rosa gebraten mit Knoblauch & Rosmarin 380g – 34,90 € |
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Fisch | |
Mediterrane Forelle Frische Forelle an mediterranen Kräutern 22,90 € |
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Dorade Royal im Salzmantel ca. 30 Min. Zubereitungszeit für 2 Personen 56,90 € |
|
Thunfischfilet ‚Sashimi Qualität‘ mit hausgemachtem Basilikumpesto 200g – 29,90 € |
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Steinbutt im Ganzen vom Grill mit Zitronen & Thymianöl 200g – 26,90 € |
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Unsere Hauptgänge sind inklusiv einer Beilage. Bitte wählen Sie diese unten aus den Beilagen. |
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Vegan | |
Caponata mit Quinoa 6) Paprika-Auberginengemüse mit Pinienkernen & Oliven 14,90 € |
|
Tomaten-Bulgur 6) mit schwarzen Oliven, Artischocken & frischen Tomaten 14,90 € |
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Beilagen zuzüglich 3,50 € | |
Frischer Blattspinat Fenchelgemüse Caponata–Gemüse Artischocken–Gemüse mit Oliven und Kapern 6) Blanchierte Schnittbohnen Gegrilltes mediterranes Gemüse Rosmarinkartoffeln Kartoffelgratin Petersilienkartoffel Tagliatelle in Butter kleiner gemischter Salat Saucen: – pikante Barbecuesauce – Sauce Bernaise – Kräuterbutter – Aioli |
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Inhaltsstoffe und Allergene ersehen Sie aus unserer Dokumentation. Bitte fragen Sie das Servicepersonal danach. |
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1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoffen 3 mit Antioxidantsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 Phosphat 8 mit Milcheiweiß 9 koffeinhaltig 10 chininhaltig 11 mit Süßungsmittel 12 enthält Phenylalaninquelle 13 Nitritpökelsalz |
Unsere Auswahl | |
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Hausgemachte Nachspeisen | |
Früchte der Saison frisch aufgeschnitten 7,50 € |
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Crème Brûlée klassisch zubereitet 7,50 € |
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Schokoladen-Souffle lauwarm serviert mit Fruchtsorbet 8,50 € |
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Semifreddo agli Amarettini geeiste Mascarpone-Creme mit Amarettini 7,50 € |
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Original Bayerische Creme mit Beerenragout 7,50 € |
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fidelitas-Tiramisu9) auf klassische Art zubereitet 7,50 € |
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Unser 3erlei 9) 11,50 € |
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Mousse au Chocolat auf klassische Art zubereitet 7,50 € |
|
Käseteller Variation von gereiftem Parmesan, Bel Paese & Pecorino mit Weintrauben, Feigensenf & Walnüssen 9,90 € |
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Inhaltsstoffe und Allergene ersehen Sie aus unserer Dokumentation. Bitte fragen Sie das Servicepersonal danach. |
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1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoffen 3 mit Antioxidantsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 Phosphat 8 mit Milcheiweiß 9 koffeinhaltig 10 chininhaltig 11 mit Süßungsmittel 12 enthält Phenylalaninquelle 13 Nitritpökelsalz |